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代替肉製造・販売のネクストミーツは、新潟県長岡市に 「NEXT Factory（ネクストファクトリー）」を新設する。2021年10月着工、22年夏に稼働予定。 新工場は代替肉専用工場と研究所「NEXT Lab（ネクストラボ）」を併設し、代替肉専用の研究開発から生産ラ...