双日、ベトナムで同国最大級の牛の肥育農場・食肉加工工場

双日は、ベトナムの最大手乳業メーカーのVietnam Dairy Products JSCと設立した牛肉製品の販売会社であるVietnamLivestock Corporation JSCがベトナム国内での肉牛の肥育、牛肉製品の製造・加工・販売を目的に設立したJapan Vietnam Livestock Co.,Ltd.について、ベトナムのビンフック省で、同国最大級の牛の肥育農場・食肉加工工場を建設した。工場の稼働は 2024 年 6 月を予定。
ビンフック省タムダオ地区の約75ヘクタールの土地に、約1万頭の牛を肥育できる農場と年間約3万頭の処理能力を持つと畜場、年間約 1 万トンの牛肉を加工できる工場で構成。ベトナムでは冷蔵肉の需要拡大にともなって製造・品質が課題となっており、同工場では肥育から出荷までの工程を一貫して行い、日本と同様の加工設備、衛生・品質管理手法を導入することで工場の生産性を高め、良質な冷蔵肉を安定供給する体制を構築する。

https://www.sojitz.com/jp/news/docs/230308r.pdf