ホシザキは、リビングテクノロジーの大型電解次亜水生成装置の事業を買収した。
電解次亜水は衛生管理に利用される電解水の一種で、今回譲り受けた大型電解次亜水生成装置は、高濃度の電解次亜水を生成し、水の配管に注入することで用途に応じた濃度で大量供給でき、最大で従来製品の約18倍の電解水に対応可能となる。
ホシザキは国内戦略として、レストランなどの飲食市場に加え、スーパーや食品工場、水産・農業、宿泊業、病院・福祉施設といった多様な食関連市場の開拓を進めており、その一環となる。
ホシザキは、リビングテクノロジーの大型電解次亜水生成装置の事業を買収した。
電解次亜水は衛生管理に利用される電解水の一種で、今回譲り受けた大型電解次亜水生成装置は、高濃度の電解次亜水を生成し、水の配管に注入することで用途に応じた濃度で大量供給でき、最大で従来製品の約18倍の電解水に対応可能となる。
ホシザキは国内戦略として、レストランなどの飲食市場に加え、スーパーや食品工場、水産・農業、宿泊業、病院・福祉施設といった多様な食関連市場の開拓を進めており、その一環となる。
