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• 2017年5月24日

ラトックシステムなど実証実験 日本酒造りにIoT活用

ラトックシステム（大阪市浪速区）とロームと立山科学工業、齊藤酒造、招徳酒造は、日本酒造りにIoTを活用する「酒造品温モニタリングシステム」の実証実験を実施している。 日本酒造りは杜氏の熟練の技と品温管理によって多くが決まるが、品温管理を24時間できる […]